当店について

こだわり…

フォンドヴォ・チキンブイヨンを炊き、挽肉もブロック肉からミンチにするところから極力手作りにこだわり、各ソースもそれぞれ研究し仕上げてみました…
契約農家さんからの無農薬お野菜・お米を中心にご使用させて頂いております。
（片品・熊谷の新鮮無農薬野菜（菊池ファーム様）・馬場ファミリー農園様・鈴木ファーム様・彩たまご使用（松本米穀様））
お料理も、お店も、ディスプレイも手作りの温かいお店です。